LIGNIN - EIN UNVERZICHTBARES BIOPOLYMER FÜR DIE VERPACKUNGSINDUSTRIE UND DIE NATÜRLICHE BIOPOLYMERBRANCHE

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Lignin ist ein weiteres wertvolles Biopolymer, das in der Biopolymer- und Verpackungsindustrie zunehmend Beachtung findet. Es wird durch Fermentation und den Einsatz von Pilzen hergestellt, was eine nachhaltige Methode darstellt, um dieses natürliche Polymer aus pflanzlichen Abfällen zu gewinnen. Lignin hat außergewöhnliche Eigenschaften, darunter eine hohe Festigkeit, Stabilität und Widerstandsfähigkeit gegenüber chemischen Einflüssen, was es zu einem idealen Material für verschiedene industrielle Anwendungen, insbesondere in der Verpackungsindustrie, macht.

Der Herstellungsprozess von Lignin erfolgt unter kontrollierten Bedingungen, bei denen das gleiche Medium kontinuierlich verwendet wird, was die Qualität und Reproduzierbarkeit des Endprodukts gewährleistet. Lignin, das durch Fermentation und mit Hilfe von Mikroorganismen, wie speziellen Pilzarten, erzeugt wird, entspricht den höchsten Standards, einschließlich der GMP (Good Manufacturing Practices)-Richtlinien. Dies garantiert, dass das Lignin sicher und qualitativ hochwertig für den Einsatz in verschiedenen industriellen Anwendungen ist, einschließlich der Lebensmittelindustrie, wo es als nachhaltiges Material für Verpackungen von besonderem Interesse ist.

Der Prozess zielt darauf ab, eine Zulassung der EFSA (Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit) zu erlangen, um Lignin für den Lebensmittelkontakt offiziell zu zertifizieren. Das Material wird nicht nur als umweltfreundlich betrachtet, sondern auch als vollständig biologisch abbaubar, was es zu einer wertvollen Alternative zu herkömmlichen Kunststoffen macht und einen wichtigen Beitrag zur Reduzierung der globalen Plastikverschmutzung leisten kann.

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Mit der Fakultät für Agrar- und Bioingenieurwissenschaften (FAZOS) in Osijek, Kroatien, dem Landwirtschaftsinstitut und der Agentur für Lebensmittel, starten wir im April 2025 auch mit diesem Projekt unter kontrollierten Bedingungen, ein Biopolymer für den Lebensmittelkontakt zu produzieren. Nach dem erfolgreichen Abschluss des Projekts wird, die Produktion auf industrielle Mengen  skaliert. Das Projekt wird in Slawonien, Kroatien, durchgeführt.